Обзор
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это хроническое заболевание, вызванное неспособностью нижней части пищевода нормально функционировать. В результате кислота и содержимое желудка возвращаются обратно, многократно раздражая более нежную ткань пищевода. Это приводит к ощущению жжения в груди (часто называемому изжогой) и раздражению пищевода.
По данным Американского колледжа гастроэнтерологии, более 60 миллионов американцев испытывают симптомы изжоги и кислотного рефлюкса не реже одного раза в месяц. Но когда симптомы кислотного рефлюкса возникают более двух раз в неделю, это может привести к ГЭРБ.
Если ГЭРБ не лечить, она может вызвать постоянные состояния. К ним относятся боль в животе, боль в груди, затрудненное глотание, повреждение пищевода и повышенный риск рака пищевода.
Врачи выявили несколько факторов риска развития ГЭРБ . Это включает:
- диета
- грыжа пищеводного отверстия диафрагмы
- некоторые лекарства
- ожирение
- беременность
- курение
Для некоторых людей алкоголь также является одним из способствующих факторов. Хотя алкоголь не вызывает кислотного рефлюкса, который приводит к ГЭРБ у всех, возможно, что употребление алкоголя может ухудшить симптомы ГЭРБ у некоторых людей.
Исследователи провели несколько исследований, чтобы определить, какие виды алкоголя усугубляют симптомы больше, чем другие. Результаты были неубедительными. До сих пор неясно, какие алкогольные напитки могут быть лучше других для людей с ГЭРБ. Алкоголь взаимодействует с желудком и пищеводом на различных уровнях. Это может привести к кислотному рефлюксу и раздражению симптомов ГЭРБ у некоторых людей.
Исследование вина
Исследования, опубликованные в Gastroenterology, показали, что употребление вина может снизить риск рефлюкс-эзофагита или раздражения слизистой оболочки пищевода. Однако другой обзор показал, что красное и белое вино увеличивают количество кислоты, вырабатываемой в желудке. Это подвергает вас риску усугубления рефлюкса.
Исследование пива
В другом исследовании изучалось влияние пива и вина на кислотный рефлюкс. В этом исследовании 25 человек с ГЭРБ попросили выпить порцию белого вина, пива или воды, а затем измеряли, увеличивает ли каждый напиток рефлюкс. Исследователи обнаружили, что и пиво, и вино вызывают рефлюкс у мужчин и женщин по сравнению только с питьевой водой.
Хотя алкоголь является известным фактором, способствующим кислотному рефлюксу, он влияет на людей по-разному. Это означает, что вы можете умеренно употреблять алкогольные напитки при ГЭРБ. Кто-то еще с ГЭРБ может испытывать ухудшение симптомов изжоги после употребления небольшого количества алкоголя.
Есть несколько общих советов, которым может следовать каждый с ГЭРБ, чтобы снизить вероятность возникновения каких-либо симптомов рефлюкса, связанных с алкоголем. К ним относятся следующие:
- Ограничьтесь одним напитком. Одна порция напитка составляет
эквивалентНадежный источник на 12 унций обычного пива, 8-9 унций солодового ликера, 5 унций бокала вина или одну 1,5 унцию дистиллированного ликера. - Избегайте употребления алкоголя за 2-3 часа до сна. Если вы будете лежать ровно сразу после того, как выпьете, это может увеличить риск кислотного рефлюкса ночью. Это связано с тем, что алкоголь может расслабить нижнюю часть пищевода, облегчая отток желудочной кислоты.
- Ведите журнал диеты со всеми продуктами и напитками, которые вы потребляете, отмечая, когда вы испытываете более серьезные симптомы ГЭРБ. Если вы заметите закономерность между употреблением определенного алкогольного напитка и вашими симптомами, вы сможете сократить потребление этого напитка, чтобы свести к минимуму симптомы ГЭРБ.
Вы также можете подумать о том, что вы смешиваете со своими алкогольными напитками. Некоторые люди могут использовать апельсиновый сок или газированные напитки в качестве смеси для алкогольных напитков. Также известно, что эти безалкогольные напитки усугубляют кислотный рефлюкс. Переход на низкокислотный фруктовый сок, такой как яблочный или морковный сок, или смешивание напитка с водой может помочь уменьшить симптомы ГЭРБ. Вот несколько примеров других вариантов питья, если у вас кислотный рефлюкс .
Некоторые люди также курят сигареты во время питья. Употребление табака связано с кислотным рефлюксом и развитием ГЭРБ. Это связано с тем, что табак может стимулировать кислотность желудка и расслаблять мышцы между пищеводом и желудком. Табак также может напрямую повреждать клетки пищевода и желудка. В сочетании с алкоголем канцерогенным веществам от курения легче проникнуть в эти клетки. Эта комбинация, наряду с нелеченным ГЭРБ, еще больше
Некоторые продукты и напитки, включая алкоголь, связаны с усилением кислотного рефлюкса и развитием ГЭРБ. Это включает:
- напитки с кофеином
- шоколад
- кофе
- жирная или жирная пища
- мята перечная
- продукты на томатной основе
- острая пища
Хотя есть некоторые хорошо известные продукты и напитки, которые вызывают кислотный рефлюкс, ваши симптомы могут быть уникальными. Вы можете без проблем съесть тарелку спагетти, но бокал вина вызывает сильный дискомфорт. Знание того, что вызывает ваш кислотный рефлюкс, является важной частью помощи вам в облегчении ваших симптомов. Попробуйте эти продукты, которые могут помочь вашему кислотному рефлюксу .
ГЭРБ — это хроническое заболевание, вызывающее неприятные и даже болезненные симптомы. Это может усугубляться некоторыми продуктами и напитками в вашем рационе. Одним из известных факторов является алкоголь, но он не влияет на всех одинаково. Некоторые исследования показали, что алкоголь уменьшает симптомы кислотного рефлюкса, в то время как другие исследования показали, что он усиливает их. Определив свои индивидуальные триггеры кислотного рефлюкса, вы можете выбрать, предпочитаете ли вы избегать вина, пива или спиртных напитков, чтобы уменьшить симптомы кислотного рефлюкса и снизить вероятность ГЭРБ.